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ニセコ 『吟渓』便り!

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花達も大変!

アンヌプリ国際スキー場周辺の観光事業者で管理している花壇が、
スキー場の入り口付近にあります。

ここに6月20日にマリゴールドとサルビアを植樹しました。
花壇はみんなで管理しているのですが、今年の悪天候の影響で、
花達が苦戦しています。

6月の低温と長雨が影響しているのか、元気がありません。

昨日は花壇整美の担当でしたので、草取りと花柄摘みをしてきました。
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マリーゴールドは何とか復活しましたが、サルビアは・・・


これも今年の天候不順のせいですかね~







# by a582323 | 2018-08-08 08:39 | Niseko | Comments(0)

2018年の梅酒の仕込み!


今年も梅酒を仕込みました。
今年の梅は
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農家さんに取りに行くのが少し遅れてしまったので、熟成が進んでます。

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これはいつもの日本酒で仕込んだ梅酒の砂糖入りバージョン!

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これは、無糖バージョンです。

そして、
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ブランデーで仕込んだ梅酒!今年は2升分仕込んでみました。


これから、1年間かけて熟成させます。お客様への提供は来年の8月からとなりそうです。





# by a582323 | 2018-07-29 14:21 | 梅酒 | Comments(0)

2018年 第1回水生昆虫観察会 

毎年恒例の「水生昆虫観察会」が昨日行われて、その手伝いに行ってきました。
雨が続いていて、開催が危ぶまれましたが、
当日は青空も出て絶好の観察会日和となりました。

今回の参加者は小学生20名、幼児6名。
川の濁りは無く、やや水量が多くて冷たかったのですが、
子どもたちは元気に川の中を網と箱メガネを持って駆け回っていました。
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はいポーズ!
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この後は、町民センターへ移動して、
「真狩ハーブ豚のローストポーク」に舌鼓を打って、
午後からは、水生昆虫を双眼実体顕微鏡で観察しました。

お疲れさまでした~

第2回目は8月8日(水)の開催予定です。





# by a582323 | 2018-07-09 13:10 | Niseko | Comments(0)

スキーシーズン終了!


5月6日(日)をもちまして、アンヌプリ国際スキー場の営業は終了いたしました。
今シーズンもありがとうございました。
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これからはグリーンシーズンのニセコが始まります。
(山開きは、6月の予定です。)

お待ちしております。








# by a582323 | 2018-05-07 06:29 | アンヌプリスキー場情報 | Comments(0)

19年目・・・

2000年4月に吟渓を開業して、今日から19年目に入りました。

前職は18年勤めましたので、それよりも長く今の仕事を続けることになります。
40代に始めた自分も今は60代に突入し、そろそろ次の事を考えつつ、日々を過ごしています。
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まだ、体が動いているので、とりあえずは東京オリンピックまでは頑張ります。
いろいろとご心配やご迷惑をおかけしますが、これからも吟渓をご愛顧くださいませ。





# by a582323 | 2018-04-01 11:39 | 吟渓 | Comments(0)

ニュースにはならなけれど・・・

お久し振りの更新です。

随分とさぼってしまいました。

今年のニセコは、今までにないくらいの大雪です。
でも、ニュースにはならないんだなぁ~
なんせ、豪雪地帯ですから・・・

何度除雪しても、追いつかない!
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だから、今シーズンのニセコは最高です!

でも、そろそろもういいかなぁ~  という感じです。



# by a582323 | 2018-02-14 16:03 | Niseko | Comments(0)

新しいリフト 運行開始!

本日からいよいよ師走に入りました。
例年よりも速いペースでニセコは雪が積もってきています。

そして、本日よりアンヌプリスキー場の新しいリフトの運行が開始されました。

その名も「ドリーム第1クワッドリフト」です。
1番麓の緩斜面にできたリフトで、まあ初心者用と言って良いでしょう。
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セレモニー前のリフト乗り場です。

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中央バス観光商事社長、中央バス会長、ニセコ町長、ニセコリゾート観光協会長、アンヌプリオーナーズクラブ会長によるテープカット!

これで、初心者の海外のお客様や修学旅行生などがスキーを楽しめますね。






# by a582323 | 2017-12-01 14:24 | アンヌプリスキー場情報 | Comments(0)

いよいよ、明日オープン!

いよいよ明日から、アンヌプリ国際スキー場がオープンとなります。

’17~’18シーズンの始まりです。
一部のコースのみのオープンとなりますので、各スキー場のHPでご確認の上、楽しんでくださいませ。
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今年は例年よりも早めの積雪で、予定通りオープンです。

さてさて、どんなシーズンになるのでしょうか?








# by a582323 | 2017-11-24 14:01 | Comments(0)

北海道に新しい蔵元誕生!

北海道に12番目の酒蔵が誕生しました。

その名は、上川大雪酒蔵「緑丘蔵(りょっきゅうぐら)」
北海道にこだわったお酒造りを目指しています。

杜氏は、金滴酒蔵にいらっしゃった小樽出身の川端さんです。
金滴にいたころからのファンだったのですが、復活されて大変うれしいことです。

本格的な仕込みは今年からと聞いていますが、今回試験醸造されたお酒を4種類だけ手に入れることができました。
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仕込2号~5号までの4種類です。全部で6種類あるのですが、1号と6号は手に入れられませんでした。
ある意味量も少ないし、初めての仕込ですので、とってもレアなお酒と言えるかもしれません。

このお酒をベースにしてこれからの酒造りに進んで行くんですね~

北海道のお酒が増えていくのは嬉しいことですし、楽しみなことでもあります。

どんな蔵に成長していくか、これからも応援していきます。









# by a582323 | 2017-11-02 09:45 | 日本酒 | Comments(0)

蔵人衆 酒米 稲刈り体験!

春に酒米の田植えの体験会があったのですが、都合が付かず参加できませんでした。
今日は、その時植えた稲の稲刈り体験会があるというので、参加してきました。
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皆で手分けしながら、刈り取っていきます。
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自分も頑張りました。
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   楽し~~~い!!

刈り取った稲は、はさがけにして天日干しです。
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蔵元の田中酒造さんからも参加です。
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PR用の写真をパチリ!

その後、全員で記念写真を撮ってBBQへ突入~
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ただし、これ以降の写真は撮りませんでしたので、あしからず・・・

新米の「ゆめぴりか」をいただきましたが、その粘りにはビックリしました。
ゲームで「野菜セット」ももらえたし、おいしいお肉や野菜も沢山いただきました。
酒饅頭や酒粕せんべい、試作品の「甘酒アイス」も食べさせていただいて、満足の1日でした。

今度は、田植えにも参加しよ~っと!!



PS.今回刈り取った彗星は、新米1番の仕込みになって、蔵人衆の生酒として発売されるそうです。
      皆さん飲みに来てくださ~い!








# by a582323 | 2017-09-30 16:26 | 日本酒 | Comments(0)