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ニセコ 『吟渓』便り!

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今年の仕込み!

今年も恒例の梅酒の仕込み。

余市産の梅を日本酒の原酒で仕込みました。
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青梅の方は1升瓶で7本!

そして今年のチャレンジは、完熟梅の日本酒漬け!
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しかも、これは氷砂糖  ゼロ!

どんな出来上がりになるか来年が楽しみです。
by a582323 | 2014-07-31 16:35 | 梅酒 | Comments(0)