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ニセコ 『吟渓』便り!

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20年目がスタート!

新元号が発表になった今日、吟溪は20年目のスタートをきりました。
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過ぎてみると、長いようで短い19年でしたが、これからも体調と相談しながら続けていきます。

どうぞ、御贔屓のほどよろしくお願いします。











# by a582323 | 2019-04-01 16:00 | 吟渓 | Comments(0)

大寒波!

メディアで大騒ぎの大寒波!

ちなみに午後3時のニセコに最高気温は・・・
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氷点下13℃

朝が氷点下15℃でしたから、2℃ほど上昇かな?



寒い日にふと、学生時代のことを思い出しました。

40年ほど昔、旭川に4年間住みましたが、その頃の強烈な思い出が・・・

「鼻毛がしばれる!」現象でした。  あと、まつ毛も・・・



住んでいたのが、お化け屋敷と恐れられる学生寮でしたので、とても寒かった。
部屋で水を入れていた1升瓶が、「ピキッ」といって割れたのにはびっくりでした。

な~んか今日は、その頃を思い出すような寒さだな~






もっと、寒かったんだろうけど・・・







# by a582323 | 2019-02-08 15:29 | Niseko | Comments(0)

今年の干支!

今年の干支は亥年!
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千歳「もりもと」の干支和菓子!


   いただきま~す!!!








# by a582323 | 2019-01-15 12:01 | 日常 | Comments(0)

ゆく年くる年

新年あけましておめでとうございます。

吟渓も19回目の年越しを無事に終えました。

いつもながらの年越しの振る舞い酒!
定番の「ゆく年くる年」・・・
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本年もよろしくお願いいたします。
良き1年になりますように・・・


旅の宿吟渓 中川伸司









# by a582323 | 2019-01-01 21:12 | 吟渓 | Comments(0)

2018年もありがとうございました。

いよいよ、2018年も今日で終わりです。

いろいろな災害が多かった年でしたが、来年は皆様にとって良き1年となりますようお祈り申し上げます。
ありがとうございました。
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旅の宿『吟渓』  中川伸司

# by a582323 | 2018-12-31 15:59 | 吟渓 | Comments(0)

’18-’19シーズン開始!

遅い初雪でしたが、ニセコは雪がドッと降りました。

そんなわけで、明日25日より、ニセコアンヌプリ国際スキー場が1部オープンとなります。
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詳しくはスキー場のHPでどうぞ!

今シーズンもどうぞよろしくお願いしま~す。






# by a582323 | 2018-11-24 13:10 | アンヌプリスキー場情報 | Comments(0)

北海道胆振東部地震

平成30年北海道胆振東部地震の被害にあわれた方々に、お見舞い申し上げます。


私どもは、幸いなことに被害もなく、23時間の停電だけですみました。
揺れは震度4でしたので、それなりに揺れましたが、
食器が落ちたりすることは、ありませんでした。

宿の予約の方も週末の常連さんや知り合いの2組でしたので、
こちらから連絡を取り、キャンセルさせていただきました。

停電や物流の停滞の予想がありましたので、17日までは宿の予約も休止させていただきました。
ニセコ町周辺には大きな被害もなく、他のお宿やホテル・体験業者も通常営業されています。


メディアでの報道等で、北海道全体のキャンセルが取り上げられています。
まだ、落ち着くまでには時間がかかりそうです。

これからも、吟渓をどうぞよろしくお願いいたします。



# by a582323 | 2018-09-16 06:49 | 吟渓 | Comments(0)

’18 水生昆虫観察会 2回目


今年の水生昆虫観察会の2回目が行われました。
いつもながら、大賑わいです。

前回は双眼実体顕微鏡で水生昆虫を観察し、スケッチして勉強しましたので、
今回は、川遊びが中心です。

暑くもなく、寒くもない絶好の天気の中、子どもたちは元気に川の中で遊びました。
カジカやドジョウ、おまけに12㎝ほどのヤマメもゲットして大盛り上がりです。
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お昼近くには、今回採取した昆虫や魚をみんなで確かめます。
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そして、いよいよお待ちかねのランチタイムです。
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お決まりの「真狩ハーブ豚のローストポーク」にニセコ産のブロッコリーとミニトマトとレタスのサラダです。
キャンセルが多少出たので、お肉は多めにあったのですが、子どもたちが沢山お替りしてくれて、ちょうど良くさばけました。

今年はこれで終了ですが、また来年もお待ちしてま~す。









# by a582323 | 2018-08-09 05:52 | Niseko | Comments(0)

花達も大変!

アンヌプリ国際スキー場周辺の観光事業者で管理している花壇が、
スキー場の入り口付近にあります。

ここに6月20日にマリゴールドとサルビアを植樹しました。
花壇はみんなで管理しているのですが、今年の悪天候の影響で、
花達が苦戦しています。

6月の低温と長雨が影響しているのか、元気がありません。

昨日は花壇整美の担当でしたので、草取りと花柄摘みをしてきました。
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マリーゴールドは何とか復活しましたが、サルビアは・・・


これも今年の天候不順のせいですかね~







# by a582323 | 2018-08-08 08:39 | Niseko | Comments(0)

2018年の梅酒の仕込み!


今年も梅酒を仕込みました。
今年の梅は
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農家さんに取りに行くのが少し遅れてしまったので、熟成が進んでます。

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これはいつもの日本酒で仕込んだ梅酒の砂糖入りバージョン!

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これは、無糖バージョンです。

そして、
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ブランデーで仕込んだ梅酒!今年は2升分仕込んでみました。


これから、1年間かけて熟成させます。お客様への提供は来年の8月からとなりそうです。





# by a582323 | 2018-07-29 14:21 | 梅酒 | Comments(0)