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ニセコ 『吟渓』便り!

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完成!!

先日仕込んだ、イクラの味噌漬けの仕上げを行う。


キッチンペーパーでくるんで、味噌床を塗り、ラップで包んだイクラを取り出す。
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今回は、4腹分!

これを、小分けにして再びラップで包んで、冷凍庫へ・・・
d0070814_828074.jpg



連泊の常連さんへ出す予定・・・



次は、漬物の仕込だな~
by a582323 | 2012-10-17 08:28 | 日常 | Comments(0)